Archiv

Hier findet ihr vermischte Schriften und Videos: Buch- und Literaturbesprechungen, verstreute Essays, Interviews, Reportagen und was sonst noch so anfällt.

Über Literatur (Auswahl)

Vermischtes

Videoporträt über das vietnamesische Lokal By Chi für cook4cook/ÖGZ
Videoporträt über Andy Fletscher Wien für cook4cook/ÖGZ
Workshop mit Grillweltmeister Adi Matzek für cook4cook/ÖGZ
Fischspezialitäten bei Metro – Videoreportage. Für cook4cook/ÖGZ
Reportage und Podiumsdiskussion zur Regionalität der Küche im Almtal
Fische grillen im Weber-Workshop (ÖGZ)
Showkochen anlässlich „Aroma Gemüse“ mit Thomas A. Vilgis auf der Messe Graz
Videointerview mit Kaffeeexperte Goran Huber (ÖGZ)
Zoom-Interview mit Thomas Reisenzahn von Prodinger Tourismusberatung zur Hotellerie in der Corona-Krise (ÖGZ)
Roundtable zur Ausbildung im Tourismus (ÖGZ)
Jungköche-Wettbewerb auf der ÖGZ-Gala 2013
Der Chefredakteur der ÖGZ wünscht fröhliche Weihnachten…
Messereportage „Alles für den Gast“ 2018
Interview mit Hotelier Andreas Gfrerer über Herausfordungen durch Corona (2019)
Der Chefredakteur empfiehlt die neue Ausgabe der ÖGZ